科研产出
桃夏季高接换种嫁接成活率和生长状况影响试验(英文)
《农业科学与技术(英文版) 》 2023
摘要：为了解决桃夏季高接换种改造中存在的关键技术问题，该文通过田间对比试验探讨了不同嫁接时间、中间砧木枝条的年份、砧木直径、嫁接部位离主干的距离和嫁接位置对嫁接成活率和生长状况的影响。结果表明：6月嫁接的接穗成活率高于7月和8月；砧木直径为0.8～1.5 cm时，成活率最高，且随着砧木直径的增加，新梢的生长量也增加；一年生砧木的嫁接成活率（76.60%）高于二年生砧木的嫁接成活率（70.59%）；嫁接部位离主干的距离与接穗成活率成正比；嫁接部位处于正上方时，成活率最高（92.00%），嫁接部位在背面时，成活率最低（51.24%），其中生长量与成活率的趋势一致。总的来说，本研究可为桃高接换种提供一定的理论支撑。
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不同贮藏方式对颐红水蜜桃果实品质及生理变化的影响（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2022
摘要：以湖南地区中熟水蜜桃主栽品种颐红为材料，采用聚乙烯薄膜包装和低温冷藏的方式，探讨了不同贮藏方式对颐红水蜜桃果实品质及生理变化的影响。结果表明：常温包装贮藏（T1）的失重率显著低于不包装贮藏（CK），而其他指标无显著差异；0℃包装贮藏（T3）的呼吸速率和乙烯释放量在贮藏中期极显著或显著低于0℃不包装贮藏（T2）、包装后先8℃冷锻炼5 d再转入0℃贮藏（T4）和包装后在0～3.5℃波动温度下贮藏（T5）；贮藏结束后0℃包装贮藏（T3）果实的细胞壁中胶层结构紧致均匀，线粒体结构完整，而T4和T5果实的细胞壁和线粒体均发生严重变形和解体，T3处理抗氧化酶POD和SOD酶活性显著高于T4和T5，其丙二醛（MDA）和多酚氧化酶（PPO）含量也最低。因此，0℃包装贮藏能有效延缓颐红水蜜桃的果实衰老，延长其保鲜期。
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不同贮藏方式对颐红水蜜桃果实品质及生理变化的影响
《湖南农业科学 》 2021
摘要：以湖南中熟水蜜桃主栽品种颐红为材料,采用聚乙烯薄膜包装和低温冷藏的方式,探讨了不同贮藏方式对颐红水蜜桃果实品质及生理变化的影响.结果表明:常温包装贮藏(T1)的失重率显著低于不包装贮藏(CK),而其他指标无显著差异;0℃包装贮藏(T3)的呼吸速率和乙烯释放量在贮藏中期极显著或显著低于0℃不包装贮藏(T2)、包装后先8℃冷锻炼5 d再转入0℃贮藏(T4)和包装后在0~3.5℃波动温度下贮藏(T5);贮藏结束后T3果实的细胞壁中胶层结构紧致均匀,线粒体结构完整,而T4和T5果实的细胞壁和线粒体均发生严重变形和解体,T3处理抗氧化酶POD和SOD酶活性显著高于T4和T5,其丙二醛(MDA)和多酚氧化酶(PPO)含量也最低.因此,0℃包装贮藏(T3)能有效延缓颐红水蜜桃的果实衰老,延长保鲜期.
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湖南猪血桃花色苷提取工艺优化及抗氧化活性研究
《江西农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为进一步优化湖南省地方特色桃树品种猪血桃花色苷提取工艺并探究其抗氧化活性,采用超声波辅助有机溶剂法对猪血桃中花色苷进行提取并通过液相色谱检测其种类和含量。【方法】利用单因素试验分析了pH值、料液比、提取时间、提取温度、乙醇体积分数等因素对提取效果的影响;在此基础上,通过响应面优化试验筛选获得最佳提取工艺,并利用猪血桃花色苷进行DPPH·和ABTS+·的清除试验评价其抗氧化活性。【结果】研究结果表明,猪血桃的花色苷中主要成分为矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（C3G）,最适宜的提取工艺为:pH值1.5,m（料,g）∶V（液,mL）=1∶55、提取时间41 min、提取温度45℃、乙醇体积分数78%,平均提取量为1.901 mg/g（RSD=2.158%）,与预测值1.881 mg/g相近。【结论】猪血桃花色苷具有一定的抗氧化活性,其对DPPH·清除作用的IC50为93.6 mg/mL,对ABTS+·清除作用的IC50为47.26 mg/mL。结果为进一步促进猪血桃的加工利用提供了技术支撑。
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湖南桃产业发展现状、存在问题与建议
《湖南农业科学 》 2020
摘要：基于《湖南农村统计年鉴》数据,结合实地调研,对湖南桃产业"十一五"以来发展现状及存在的问题进行了分析.湖南桃产业发展现状是栽培面积和总产量分别呈波动式上升和稳步上升趋势,永州、怀化、郴州是湖南各时期的桃主产区,各地桃品种及熟期结构各有特点;存在的问题是品种结构不合理、产品有阶段性过剩、标准化栽培体系不健全、苗木生产不规范、采后贮藏加工等产业链延伸不够等;提出了依靠科技支撑产业发展,走优质化、品牌化、差异化发展和全产业链、农旅结合、三产融合发展道路的建议.
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